2021-09-22
661次
后廚學徒
2.2K-4K/月
管理規范
有提成
全勤獎
申請職位
基本信息
工作性質全職
招聘人數8人
招聘部門中廚房
學歷要求初中
工作經驗無經驗
年齡要求16歲--30歲
工作地點洪山路1號洪山國際大酒店一樓大廳左轉人事招聘室(貴州/畢節/七星關區)
聯系方式
聯系人:劉紀元  ( 聯系我時,請說是在畢節招聘網上看到的 )
聯系電話:166****0318
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職位動態
100%
近兩周該職位的簡歷處理率
簡歷處理率
0天
簡歷平均處理時長
09-18 17:35
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職位描述
1.根據廚房各點所列領料清單如數領料并分到各點。
2.開餐前準備好常用菜肴盛裝器皿,了解當天訂餐情況,及所需器皿做好相應準備。
3.確保入堂菜單依次序出菜,提示灶臺廚師漏菜或催菜情況。
4.協助灶臺廚師做好盤飾點綴,上粉加料工作。
5.協助廚師做好菜品質量把關,未炒熟及有異物的菜品要及時提出返工和重做。嚴格把關食物質量問題避免發生食物中毒。
6.每天下班后必須清理打荷臺和雙向調理臺,未使用的器皿應及時放回餐具保潔柜內,盤飾點綴材料應處理保存好,調味盒應收蓋放到指定位置。
7.嚴格按要求擺放調料和味盒做好防鼠、防蟲。
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